viernes, 9 de abril de 2021

5 La cocina

 DE LA COCINA: 

  • Nombre: Almirez (majador).

El almirez es un instrumento para machacar , un mortero  de metal, pequeño y portátil, que sirve para machacar o moler en él.  Es utilizado en cocina para moler en él especias, semillas, ajos u otros ingredientes gastronómicos. Consiste en un recipiente en forma de cuenco y  mano ambos de  bronce que se coge con una sola mano y a base de golpear la base y los laterales internos del cuenco muele el producto contenido en él.

  • Propietario: Juan Lobo.
******
 
  • Nombre: Fuente de Graná.

Vasija de loza o cerámica de Fajalauza la cacharrería popular en barro vidriado y decorado, originalmente elaborada en el Albaicín granadino, con una tradición alfarera que se remonta al año 1517.

  • Propietario: Juan Lobo.
+

 

No hay comentarios:

Publicar un comentario